Смотреть больше слов в «Историческом словаре галлицизмов русского языка»
caramelization пищ.* * *карамелиза́ция ж.caramelization* * *caramelization
ж. caramellizzazione f
Karamelisierung
caramelization
[食] 焦糖化焦化
техн. карамеліза́ція
пив. Röstprozeß
Karamelisierung
• karamelizace
қанттың карамелденуі
шәрбаттың карамелденуі