САСНАЖ

САСНАЖ а, м. Твердый цилиндрический сыр из коровьего молока с внутренними прослойками плесени. Изготовлется в Саснаже (деп. Изер). Голубые сыры: фурм (fourme), сасснаж (sassenage) и блё де жекс (bleu de Gex ). Сыр 1989 219.