ТАРТАЛЕТНЫЙ
ТАРТАЛЕТНЫЙ, ТАРТЛЕТНЫЙ ая, ое. tartalette f. устар., кулин. Над столом <в кухне> устраивают полку для форм бискивитных и тартлетных <так>, рамок пастетных. Радецкий 1852 1 9. Из другой <половины теста> вырезать выемкою кружки и выложить оными подслоенныя маслом тарталетныя овальныя формочки. Радецкий 1855 3 118.
Смотреть больше слов в «Историческом словаре галлицизмов русского языка»
ТАРТАН →← ТАРТАЛЕТНИЦА