ШАЛОТ

ШАЛОТ а, м. ЭШАЛОТ а, м. échalotte f. > нем. Schalotte. Многолетнее травянистое растение рода лук сем. лилейных. В пищу употребляются молодые листья, которые срезают несколько раз за вегетацию. Тов. сл. Ешалот. Род малаго руку имеющего в себе запах, сходный к чесноку. 1795. Сл.пов. Ешалот или шалот. Это есть среднее растение между луку и чесноку, заемлюещее от того и другаго; вкусом и запахом хотя и сходствует с чесноком, но не столь силен и приятнее онаго.П. Сумароков Источник здравия 62. Для лучшаго вкусу похлебки прибавь татарнику.., снити, латуку, андивии каждаго по четверти фунта; змеиовика парсю < ?>, базилика, кервелю по одному лоту, луку шалотов, порро, и мелкаго и крупнаго зеленаго луку по полфунту. 1773. ТВЭО 25 7. Ешалот. Род малаго луку, запахом сходного с чесноком. 1809. Гримо Прихотник 372. Красивый продолговатый бараний окорок старого боя, фунтов в 10, от которого отделены костречная и карейная кости, шпигуется со всех сторон двенадцатью шалоттами. Эконом 1841 7 59. Шаллот. Пищепром 127. Если мясо темное, то к нему добавляют уксус или немного вина, а также лук-шалот, рокамболь. А. Дюма Кулин. сл. // НИЖ 1999 10 127. Шалотный, эшалотный ая, ое. Рубцы в брезе с соусом эшалотным. 1795. Сл. пов. 4 341.- Лекс. БСЭ-3: шало/т-лук.

Синонимы:
лук, эшалот


Смотреть больше слов в «Историческом словаре галлицизмов русского языка»

ШАЛУН →← ШАЛОНОВЫЙ

Синонимы слова "ШАЛОТ":

Смотреть что такое ШАЛОТ в других словарях:

ШАЛОТ

шалот сущ., кол-во синонимов: 2 • лук (37) • эшалот (2) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: лук, эшалот

ШАЛОТ

шалотШаллот, шалот     маленький коричнево - красный острый лук отличается исключительным вкусом и отличной лежкостью. * * *(Источник: «Объединенный сл... смотреть

ШАЛОТ

ШАЛО́Т, у, ч., бот.Рід багаторічних трав'янистих рослин родини цибулевих.Цибуля – шалот (сорокозубка). Вирощується переважно для одержання свіжого зеле... смотреть

ШАЛОТ

ШАЛОТСорт лука. То же, что эшалот.Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Чудинов А.Н.,1910.Синонимы: лук, эшалот

ШАЛОТ

(Ирк. обл.) с., ур., в Аларском р-не, Шелотый, Ольхонский р-н, Шулутый, хр., Восточный Саян и т. п. - все эти названия происходят от бур слова шулуун -... смотреть

ШАЛОТ

корень - ШАЛ; суффикс - ОТ; нулевое окончание;Основа слова: ШАЛОТВычисленный способ образования слова: Суффиксальный∩ - ШАЛ; ∧ - ОТ; ⏰Слово Шалот содер... смотреть

ШАЛОТ

шалот шало́т"лук, Allium Ascalonicum". Через нов.-в.-н. Schalotte – то же или непосредственно из франц. échalotte от ст.-франц. еsсаlоignе, лат. аsсаl... смотреть

ШАЛОТ

"лук, Allium Ascalonicum". Через нов.-в.-н. Schalotte – то же или непосредственно из франц. echalotte от ст.-франц. еsсаlоignе, лат. аsсаlоniа "лук(овица) из Аскалона в Палестине" (см. Гамильшег, ЕW 334; М.-Любке 56).... смотреть

ШАЛОТ

-у, ч., бот. Рід багаторічних трав'янистих рослин родини цибулевих.

ШАЛОТ

многолетнее травянистое растение рода лук. В пищу'употребляют молодые листья, к-рые срезают неск. раз за вегетацию. Синонимы: лук, эшалот

ШАЛОТ

шалотשָאלוֹט ז'Синонимы: лук, эшалот

ШАЛОТ

ШАЛОТ, многолетнее травянистое растение рода лук. В пищу употребляют молодые листья, которые срезают несколько раз за вегетацию.

ШАЛОТ

ШАЛОТ - многолетнее травянистое растение рода лук. В пищу употребляют молодые листья, которые срезают несколько раз за вегетацию.

ШАЛОТ

, многолетняя овощная культура; один из видов лука. Синонимы: лук, эшалот

ШАЛОТ

ШАЛОТ , многолетнее травянистое растение рода лук. В пищу употребляют молодые листья, которые срезают несколько раз за вегетацию.

ШАЛОТ

ШАЛОТ, многолетнее травянистое растение рода лук. В пищу употребляют молодые листья, которые срезают несколько раз за вегетацию.

ШАЛОТ

[植] 分葱亚实基隆葱Синонимы: лук, эшалот

ШАЛОТ

-у, ч. , бот. Рід багаторічних трав'янистих рослин родини цибулевих.

ШАЛОТ

I1) Carlotte 2) Charlotte II = лук-шалотSchalotte, Schalottenzwiebel

ШАЛОТ

Шало́тkitunguu (vi-)

ШАЛОТ

Сорт лука

T: 116